ใครที่กำลังอยู่ในช่วงลดน้ำหนัก และมองหาเมนูลดน้ำหนักอยู่ วันนี้เรามี 10 สูตรเมนูไข่ง่ายๆ ทําเองที่บ้านมาแชร์! กินแล้วช่วยลดน้ำหนัก ไม่ทำให้อ้วน คิดเมนูไม่ออก แนะนำให้ลองทำตามสูตรเหล่านี้เลย ง่ายสุดๆ !!
เมนูไข่ง่ายๆ ทําเองที่บ้าน
1. ซุปไข่
แบ่งกิน 6 มื้อ
ส่วนผสม
ไข่ 3 ฟอง
ซุปไก่ 4 ถ้วยตวง
น้ำมันงา ½ ช้อนชา
ขมิ้น ½ ช้อนชา
พริกไทย
เกลือ
วิธีทำ
ต้มซุปไก่
ใส่น้ำมันงา ขมิ้น พริกไทย เกลือ
ตีไข่เบาๆ แล้วค่อยๆ ราดลงในน้ำซุป
คนน้ำซุป 2-3 นาที
เสร็จพร้อมเสิร์ฟ
2. แซนวิชไข่
แบ่งกิน 2 มื้อ
ส่วนผสม
ไข่ต้ม หั่นสไลด์ 2 ฟอง
แตงกวา หั่นสไลด์ 1 ชิ้น
ขนมปังโฮลวีต 4 แผ่น
พริกไทย
เกลือ
วิธีทำ
วางไข่ต้มกับแตงกวาลงบนขนมปัง
โรยด้วยเกลือและพริกไทย
ประคู่คู่ด้วยขนมปังอีกหนึ่งแผ่น
เสร็จพร้อมเสิร์ฟ (สามารถหั่นครึ่งแล้วกินได้)
ทำแบบนี้จำนวน 2 คู่
3. สลัดไข่
แบ่งกิน 2-4 มื้อ
ส่วนผสม
ไข่ต้ม 3 ฟอง
หอมหัวใหญ่ หั่น 2 ช้อนโต๊ะ
แคร์รอต ขูด 2 ช้อนโต๊ะ
กรีกโยเกิร์ต 2 ช้อนโต๊ะ
ดิจองมัสตาร์ด (Dijon mustard) 1 ช้อนชา
ก้านผักเซเลอรี่ (Celery) หรือ ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ
พริกไทย
วิธีทำ
ผสมหอมหัวใหญ่ แคร์รอต ขึ้นฉ่ายฝรั่ง และไข่ เข้าด้วยกัน
ผสมโยเกิร์ตกับดิจองมัสตาร์ดให้เข้ากัน พร้อมด้วยเกลือและพริกไทย
เทน้ำสลัดที่ได้ลงบนผักที่เตรียมไว้
เสร็จพร้อมเสิร์ฟ
4. พิซซ่าไข่
แบ่งกิน 2 มื้อ
ส่วนผสม
ไข่ 1 ฟอง
เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ
เมล็ดแฟลกซ์ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกแดง ป่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
ขนมปังธัญพืชรวม 4 แผ่น
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่ หั่น 1 ถ้วยตวง
เกลือ
พริกไทย
วิธีทำ
ตีไข่ แล้วใส่หอมหัวใหญ่ พริกแดง เกลือ พริกไทย เมล็ดเจีย และเมล็ดแฟลกซ์ ตามลงไป
ตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงไปในกระทะ
วางขนมปังลงบนส่วนผสม แล้วรอ 3-4 นาที
กลับด้าน แล้วรอ 2 นาที
เสร็จพร้อมเสิร์ฟ
5. ไข่ตุ๋นบรอกโคลี
แบ่งกิน 1 มื้อ
ส่วนผสม
บรอกโคลี 1 ถ้วยตวง
ไข่ 1 ฟอง
เกลือ
พริกไทย
วิธีทำ
ต้มบรอกโคลีให้นุ่ม แล้วบดจนละเอียด
ตอกไข่ใส่ภาชนะที่เข้าไมโครเวฟได้
ใส่เกลือและพริกไทยตามลงไป
ตีไข่จนได้ที่ แล้วจึงใส่บรอกโคลี
ปรุงสุกด้วยไมโครเวฟ เป็นเวลา 5 นาที
เสร็จพร้อมเสิร์ฟ
6. ไข่อบเห็ดและผักโขม
แบ่งกิน 6 มื้อ
ส่วนผสม
ไข่ 6 ฟอง
เห็ด หั่นสไลด์ 3 ถ้วยตวง
ปวยเล้ง หรือ ผักโขม สับ 2 ถ้วยตวง
เกลือ
พริกไทย
วิธีทำ
อุ่นเตาอบ 10 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
เตรียมภาชนะ (ใช้ถ้วยมัฟฟินได้) แล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป คนให้เข้ากัน
นำไปอบ 15-30 นาที
เสร็จพร้อมเสิร์ฟ
7. ขนมปังจุ่มไข่ราดโยเกิร์ต
แบ่งกิน 2 มื้อ
ส่วนผสม
ไข่ 2 ฟอง
โยเกิร์ต 1 ถ้วยตวง
หอมหัวใหญ่ สับ ½ ถ้วยตวง
พริก สับ 3 เม็ด
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
ขนมปังข้าวสาลี 4 ชิ้น
เกลือ
พริกไทย
วิธีทำ
ใส่ไข่ เกลือ พริกไทย หอมหัวใหญ่ พริก ในภาชนะ แล้วคนให้เข้ากัน
ตั้งน้ำมันให้ร้อน
จุ่มขนมปังลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้
นำขนมปังที่จุ่มแล้วลงไปทอด
นำออกจากกระทะ แล้วราดโยเกิร์ตลงไป
เสร็จพร้อมเสิร์ฟ
8. ไข่เจียวผักโขม
แบ่งกิน 1 มื้อ
ส่วนผสม
ไข่ 3 ฟอง
ปวยเล้ง หรือ ผักโขม สับหยาบ 1 ถ้วยตวง
ใบผักชี ¼ ถ้วยตวง
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ
พริกไทยดำ
วิธีทำ
ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีจนได้ที่
ใส่ผักโขมและผักชีตามลงไป
ใส่เกลือและพริกไทยดำ จากนั้นคนให้เข้ากัน
ตั้งน้ำมันให้ร้อน
เทส่วนผสมลงกระทะ ปรุงให้สุกด้วยไฟปานกลาง
เสร็จพร้อมเสิร์ฟ
9. เบอร์เกอร์ไข่
แบ่งกิน 4 มื้อ
ส่วนผสม
ไข่ 4 ฟอง
ผักกาดหอม 4 ชิ้น
มะเขือเทศ หั่นสไลด์ 4 ชิ้น
วิธีทำ
ต้มไข่ให้สุก แล้วผ่าครึ่ง
ใส่ผักกาดหอมและมะเขือเทศลงไปตรงกลางแบบเบอร์เกอร์
เสร็จพร้อมเสิร์ฟ
10. ไข่ยัดไส้
แบ่งกิน 2 มื้อ
ส่วนผสม
ไข่ 6 ฟองใหญ่
กรีกโยเกิร์ต ¼ ถ้วยตวง
แอปเปิ้ลไซเดอร์ เวนิกา 1 ช้อนชา
พริก ป่นหยาบ
เกลือ
พริกไทย
วิธีทำ
ต้มไข่ให้สุก ปอกเปลือกออก
ผ่าครึ่งไข่ แล้วเอาไข่แดงออก
ผสมไข่แดง กรีกโยเกิร์ต แอปเปิ้ลไซเดอร์เวนิกา เกลือ พริกไทย ให้เข้ากัน
นำส่วนผสมที่ได้ใส่ลงไปในหลุมไข่ขาว
สามารถโรยพริกลงไปได้
เสร็จพร้อมเสิร์ฟ
สูตร เมนูไข่ง่ายๆ ทําเองที่บ้าน สำหรับคนลดน้ำหนัก กินได้ไม่อ้วน อ่านบทความเพิ่มเติมคลิ๊กที่นี่ https://www.healthyhitech.net/