โพสฟรีสินค้าโปรโมชั่น ราคาถูกทั่วไทย รองรับ SEO

บ้านที่มีประตูกระจกบานใหญ่หรือหน้าต่างกระจกเต็มบานใหญ่ ๆ ซึ่งกินพื้นที่ส่วนใหญ่ของบ้าน มักจะให้ความรู้สึกโปร่ง โล่ง และสว่างสบายตา เพราะช่วยเปิดรับแสงธรรมชาติให้เข้ามาภายในบ้านได้อย่างเต็มที่และยังทำให้บ้านดูมีพื้นที่เพิ่มมากขึ้น   ซึ่งบ้านที่ออกแบบมาในลักษณะนี้ถือว่าเป็นดีไซน์ยอดนิยมของบ้านยุคใหม่ โดยเฉพาะบ้านที่มีสไตล์เป็นแบบโมเดิร์นอย่างเช่นบ้านในโซน โครงการบ้านเชียงใหม่ 2568ที่หลายโครงการนิยมออกแบบให้กระจกเป็นตัวเชื่อมต่อระหว่างพื้นที่ภายในกับวิวภายนอก เพื่อเสริมบรรยากาศให้ให้ผู้อยู่อาศัยได้ดื่มด่ำกับทิวเขาและธรรมชาติรอบบ้านได้ทุกช่วงเวลา และยังเสริมสไตล์ให้เข้ากับการใช้ชีวิตสุดโมเดิร์นของคนยุคใหม่ด้วย


แต่คุณรู้หรือไม่ว่าแท้จริงแล้วบ้านที่มีกระจกบานใหญ่นอกจากจะช่วยเปิดรับแสงธรรมชาติให้เข้ามาภายในบ้านและทำให้บ้านมีความกว้างขวาง ดูมีความปลอดโปร่ง โล่งสบายแล้ว ก็มีสิ่งที่หลายคนกังวลใจอยู่ไม่น้อย นั่นก็คือ “คราบฝุ่น ความหมอง หรือรอยนิ้วมือ” ที่มักปรากฏให้เห็นได้ง่ายบนบานกระจกรอบ ๆ บ้าน ซึ่งหากไม่ได้รับการดูแลหรือทำความสะอาดอย่างสม่ำเสมอแล้วก็จะทำให้เกิดความสกปรกรวมถึงไม่น่ามองอีกด้วย และแน่นอนว่าคงไม่มีใครอยากให้กระจกใส ๆ กลายเป็นจุดที่บั่นทอนสวยงานของบ้านเมื่อมองออกไป
ในบทความนี้ เราจะพาเจ้าของบ้านทุกท่าน โดยเฉพาะใครที่อยู่ใน บ้านจัดสรรเชียงใหม่หรือโครงการบ้านออกแบบให้ที่มีพื้นที่ใช้สอยแนวเปิดโล่งแบบโมเดิร์น มาเรียนรู้เทคนิคง่าย ๆ ในการทำความสะอาดกระจกและประตูบานใหญ่ให้กลับมาใสสะอาดเหมือนใหม่ เพียงแค่ใช้ของใกล้ตัว ไม่ต้องพึ่งอุปกรณ์แพง แถมยังทำได้เองแบบไม่ต้องเรียกช่างให้เสียค่าใช้จ่าย
เพราะแค่คุณรู้วิธีที่ถูกต้อง การดูแลบ้านให้น่าอยู่ก็กลายเป็นเรื่องง่ายกว่าที่คิด!

เปิดเทคนิคทำความสะอาดบานกระจกภายในบ้านที่ใครก็ทำตามได้
1. เลือกเวลาทำความสะอาดให้เหมาะสม
เวลาคือหัวใจสำคัญของการดูแลกระจก โดยเฉพาะกับกระจกบานใหญ่ที่ต้องการความประณีต หากเลือกเวลาทำความสะอาดผิด เช่น ช่วงเที่ยงหรือบ่ายที่แดดแรงจัด อุณหภูมิที่สูงอาจทำให้น้ำยาทำความสะอาดระเหยเร็วเกินไป จนทิ้งคราบไว้บนกระจกได้ง่าย ซ่งช่วงเวลาที่เหมาะสมในการทำความสะอาดบานกระจกภายในบ้านคือช่วงเช้าตรู่หรือเย็นหลังพระอาทิตย์ตก เพราะเป็นช่วงที่มีแสงแดดอ่อน ทำให้แสงแดดไม่สะท้อนเข้าตา และทำให้เห็นคราบฝุ่นหรือรอยนิ้วมือได้ชัดเจนยิ่งขึ้น ซึ่งเทคนิคนี้เหมาะมากกับบ้านที่ใช้กระจกเป็นส่วนหนึ่งของการออกแบบ เช่น บ้านเดี่ยว 2 ชั้นเชียงใหม่ในโครงการแสนสราญที่มักจะออกแบบบ้านให้มีพื้นที่เปิดโล่งและสามารถเปิดรับแสงธรรมชาติแบบเต็มที่เพื่อตอบโจทย์ผู้อยู่อาศัยและทำให้การใช้ชีวิตภายในบ้านมีทั้งความอบอุ่นและสะดวกสบายต่อการอยู่จริง

2. ใช้อุปกรณ์ทำความสะอาดที่เหมาะสมกับพื้นผิวกระจก
การเลือกอุปกรณ์ที่ถูกต้องจะช่วยให้การทำความสะอาดมีประสิทธิภาพและไม่ก่อให้เกิดรอยขีดข่วนที่มองเห็นได้ชัดในเวลากระทบแสง โดยการทำความสะอาดบานกระจกควรใช้ผ้าไมโครไฟเบอร์ที่นุ่ม สะอาด และปราศจากขุย เพื่อให้สามารถเช็ดกระจกได้อย่างอ่อนโยน และควรหลีกเลี่ยงการใช้ผ้าแห้งหยาบหรือกระดาษทิชชู่ซึ่งอาจทิ้งเศษไว้บนพื้นผิว นอกจากนี้ การใช้ “ไม้รีดน้ำ” หรือสไควี (Squeegee) ที่ถือเป็นอุปกรณ์ยอดฮิตที่ใช้ในงานทำความสะอาดกระจกตามอาคารสูง จะช่วยรีดน้ำและน้ำยาได้หมดจดในครั้งเดียว เหมาะอย่างยิ่งกับบ้านที่มีกระจกบานสูง ๆ หรือหน้าต่างขนาดใหญ่ โดยเฉพาะบ้านโมเดิร์นใน โครงการบ้านจัดสรรเชียงใหม่ที่มักจะออกแบบ้านให้มีกระจกบานใหญ่

3. สูตรน้ำยาทำความสะอาดง่าย ๆ จากของใช้ในบ้าน
หากไม่ต้องการใช้น้ำยาเคมีเข้มข้น แนะนำให้ผสมน้ำส้มสายชูกลั่น 1 ส่วน กับน้ำเปล่า 1 ส่วน ใส่ขวดสเปรย์แล้วเขย่าให้เข้ากัน จากนั้นฉีดลงบนกระจกแล้วใช้ผ้าไมโครไฟเบอร์เช็ดออก สูตรนี้เหมาะกับกระจกที่มีคราบฝุ่น คราบมัน หรือคราบฝนฝังแน่นที่ทำให้กระจกดูหม่นหมอง น้ำส้มสายชูมีคุณสมบัติในการละลายคราบสบู่ คราบไขมัน และยังฆ่าเชื้อได้อ่อน ๆ โดยไม่ทำลายผิวกระจก ทั้งยังปลอดภัยกับเด็กและสัตว์เลี้ยง เหมาะกับบ้านที่อยู่อาศัยกันทั้งครอบครัวอย่าง โครงการบ้านหางดงเชียงใหม่ ซึ่งเป็นโครงการที่เน้นการอยู่อาศัยร่วมกันของทุกเจนเนอเรชัน

4. ทำความสะอาดขอบกรอบ–รางเลื่อนอย่างสม่ำเสมอ
นอกจากตัวแผ่นกระจกแล้ว บริเวณที่มักถูกมองข้ามคือ “ขอบกรอบ” และ “รางเลื่อน” โดยเฉพาะประตูกระจกเลื่อนที่ใช้เปิด–ปิดทุกวัน เศษฝุ่นและทรายเล็ก ๆ ที่สะสมในรางอาจทำให้การใช้งานติดขัด หรือทำให้บานประตูเกิดเสียงดังเมื่อเลื่อน
ควรใช้แปรงขนอ่อนปัดฝุ่นตามร่องและรางทุกสัปดาห์ จากนั้นใช้ผ้าชุบน้ำหมาด ๆ เช็ดซ้ำอีกครั้ง หากเจอคราบฝังแน่นอาจใช้แปรงสีฟันเก่าขัดเบา ๆ ช่วยได้ดี เคล็ดลับนี้ช่วยยืดอายุการใช้งานได้อีกหลายปี โดยเฉพาะกับบ้านที่อยู่ในแหล่งธรรมชาติ เช่น บ้านวิวเขาเชียงใหม่ที่ในบางช่วงอาจมีฝุ่นละอองปลิวเข้ามาตามทิศทางลม

5. อย่าลืมซีลยางและขอบอลูมิเนียม
ซีลยางรอบกระจกมีหน้าที่ป้องกันฝุ่น น้ำ และเสียงไม่ให้ผ่านเข้าออก หากซีลชำรุด จะส่งผลทั้งเรื่องความสะอาดและค่าใช้จ่ายในระยะยาว เพราะจะต้องเปลี่ยนกระจกหรือกรอบทั้งบาน ควรเช็ดทำความสะอาดซีลยางด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ทุก 1–2 เดือน และหมั่นตรวจสอบว่ามีส่วนที่แห้งกรอบหรือฉีกขาดหรือไม่ ขอบกรอบอลูมิเนียมควรหลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีแรง เช่น กรดหรือด่างเข้มข้น เพราะจะทำให้สีซีดหรือเกิดสนิมในจุดเชื่อมต่อได้ง่าย ควรใช้เพียงน้ำสบู่อ่อน ๆ และผ้าไมโครไฟเบอร์เท่านั้น วิธีนี้เหมาะกับบ้านที่ต้องการคงความสวยของวัสดุและรายละเอียดงานก่อสร้าง

6. เพิ่มสารเคลือบป้องกันคราบและหยดน้ำ
สำหรับใครที่อยากให้กระจกดูใสสะอาดได้นานขึ้นโดยไม่ต้องทำความสะอาดบ่อย ๆ การใช้สารเคลือบกันน้ำและกันคราบ เช่น “นาโนโค้ท” หรือ “ซิลิโคนใสเคลือบกระจก” จะช่วยให้ฝุ่นและหยดน้ำไม่เกาะกระจกเป็นเวลานาน ทำให้กระจกดูใสเหมือนใหม่อยู่เสมอ เคลือบเพียงแค่ปีละ 1–2 ครั้งก็ช่วยประหยัดเวลาในระยะยาว เหมาะกับบ้านที่มีกระจกขนาดใหญ่จำนวนมาก หรืออยู่ในโซนที่ต้องเจอกับฝนและลมตลอด เช่นบ้านที่อยู่ในแปลงหัวมุม หรือโซนมุมรับวิว

หากคุณกำลังมองหาผู้ให้บริการ รับติดตั้งระบบท่อประปา สงขลา และบริการด้านระบบสาธารณูปโภคที่ครบวงจรในพื้นที่ภาคใต้ โดยเฉพาะในเขต หาดใหญ่ และ สงขลา ขอแนะนำ "หาดใหญ่ วอเตอร์ ซิสเต็มส์" บริษัทที่พร้อมตอบโจทย์ทุกงานระบบท่อ ระบบน้ำ และระบบดับเพลิงด้วยทีมงานวิศวกรมืออาชีพและประสบการณ์ที่เชื่อถือได้
เราคือหนึ่งในเครือของบริษัท ตะวันไพพ์ จำกัด ที่มีความเชี่ยวชาญด้านท่อและอุปกรณ์ระบบน้ำมากว่า 10 ปี ทำให้มั่นใจได้ว่างานติดตั้งทุกจุดเป็นไปตามมาตรฐาน และใช้วัสดุที่ผ่านการรับรอง ทั้ง HDPE, PVC, PPR รวมถึงงานระบบตามมาตรฐาน NFPA สำหรับโรงงานและอาคารพาณิชย์


บริการของเรา ครอบคลุมทุกงานระบบในโรงงาน อาคารสำนักงาน และชุมชน

• ระบบดับเพลิงโรงงาน หาดใหญ่ : ติดตั้งปั๊มดับเพลิง สปริงเกลอร์ วาล์ว และหัวฉีด พร้อมเดินระบบท่อส่งน้ำครบชุด
• วางระบบน้ำเสีย สงขลา : ออกแบบและติดตั้งระบบรวบรวมและบำบัดน้ำเสียตามหลักสุขาภิบาล
• ช่างเดินท่อประปา หาดใหญ่ : ทีมช่างมืออาชีพเดินท่อเข้าอาคาร โรงงาน หรือระบบภายนอกตามแบบวิศวกรรม
• ระบบดับเพลิง NFPA สงขลา : งานมาตรฐานระดับโลก ติดตั้งโดยผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัย
• เดินท่อ HDPE PVC PPR สงขลา : รับงานระบบท่อทุกชนิดตามลักษณะการใช้งาน
• ผู้รับเหมาระบบดับเพลิง หาดใหญ่ : ประสบการณ์ทำงานในหลายโรงงานขนาดใหญ่ทั่วภาคใต้
• ระบบบำบัดน้ำเสียโรงงาน สงขลา : บริการออกแบบระบบและติดตั้งเครื่องกรอง ระบบเติมอากาศ และถังบำบัด
• รับเดินท่อดับเพลิงในโรงงาน สงขลา : พร้อมเอกสารประกอบงานราชการและตรวจรับโดยหน่วยงาน
• รับวางระบบสุขาภิบาล สงขลา : ครอบคลุมงานวางท่อระบายน้ำดี น้ำเสีย น้ำฝน ทั้งภายในและนอกอาคาร
• ระบบดับเพลิงอาคารพาณิชย์ สงขลา : สำหรับห้างสรรพสินค้า โรงแรม โรงเรียน และสำนักงาน
• ระบบประปาอุตสาหกรรม หาดใหญ่ : เดินระบบป้อนน้ำผลิต น้ำใช้ และน้ำเย็นในไลน์อุตสาหกรรม
• ติดตั้งระบบดับเพลิง NFPA หาดใหญ่ : วางแผน ออกแบบ ติดตั้ง ครบในทีมเดียว
• ระบบผลิตน้ำประปาโรงงาน หาดใหญ่ : ใช้ระบบกรองและปั๊มควบคุมอัตโนมัติ รองรับโรงงานที่ต้องการน้ำสะอาดคุณภาพสูง
• ระบบ MEP ครบวงจร หาดใหญ่ สงขลา : เราคือผู้รับเหมาที่เข้าใจทั้งระบบท่อ ไฟฟ้า และอาคาร
• ผู้รับเหมางานระบบ หาดใหญ่ : ให้บริการทั้งโครงการรัฐและเอกชน พร้อมทีมควบคุมงานมืออาชีพ
• ระบบน้ำเสีย ตรัง หาดใหญ่ : ครอบคลุมพื้นที่ภาคใต้ตอนบน รับออกแบบและเดินระบบตามพื้นที่จริง
• ติดตั้งท่อและวาล์วน้ำอุตสาหกรรม หาดใหญ่ : ใช้วาล์วคุณภาพสูง รองรับแรงดันและอุณหภูมิตามประเภทงาน
• วางระบบประปาอาคารสำนักงาน หาดใหญ่ : ปรับระบบให้เหมาะกับอาคารเก่าและใหม่ พร้อมเดินระบบจ่ายน้ำครบวงจร
• ช่างระบบท่อน้ำประปาและน้ำเสีย หาดใหญ่ : บริการโดยทีมงานที่ผ่านการอบรมตามมาตรฐานวิศวกรรม

ทำไมต้องเลือกเรา?

• เราคือมืออาชีพในภาคใต้ตัวจริง มีทีมงานประจำในพื้นที่
• ใช้วัสดุผ่านมาตรฐาน UL / FM / ISO
• ออกแบบให้เหมาะกับลักษณะอาคารจริง ไม่ใช้แบบสำเร็จรูป
• รับงานทั้งขนาดเล็ก กลาง และใหญ่ พร้อมใบเสนอราคามาตรฐาน

ข้อมูลผลิตภัณฑ์ น้ำเชื่อมมอลโตส(Maltose Syrup)
Product Type: High Maltose Syrup
Product Name: High Maltose Syrup
Product Detail: Maltose is the two glucose molecules bound together. It is less sweet than table sugar and fructose. Particular importance in brewing beer. Unique tolerance to heat and cold. It has been used in Malt powder and candy industry.
Application: Beer, Malt powder, Candy, Beverage, Food, etc.
Product Type: High Maltose Syrup
Product Name: High Maltose Syrup
Product Detail: Maltose is the two glucose molecules bound together. It is less sweet than table sugar and fructose. Particular importance in brewing beer. Unique tolerance to heat and cold. It has been used in Malt powder and candy industry.
Application: Beer, Malt powder, Candy, Beverage, Food, etc.
น้ำเชื่อมมอลโทส เป็นส่วนประกอบที่สำคัญในการผลิตอาหาร เครื่องดื่ม ซอสปรุงรส ลูกกวาด และขนมอบ น้ำเชื่อมนี้ มีรสชาติหวานน้อยและมีลักษณะเป็นของเหลวข้น ทำจากการไฮโดรไลซ์หรือการย่อยสลายโมเลกุลของแป้งมันสําปะหลัง น้ำเชื่อมนี้สามารถนำมาใช้เพื่อให้ผลิตภัณฑ์อาหารมีความข้นเหนียว และใช้เพื่อปรับปรุงคุณภาพ และเพิ่มระยะเวลาในการเก็บผลิตภัณฑ์อาหารได้ยาวนานขึ้น น้ำเชื่อมนี้สามารถนำมาใช้ในการผลิตเบียร์และเครื่องดื่มอื่นๆ รวมทั้งเป็นส่วนผสมสำหรับอาหารนานาชนิดอีกด้วย

ผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อม หรือ ไซรัป, ซีรัป (Syrup) ที่บริษัท จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
Dextrose Syrup, น้ำเชื่อมเด็กซ์โตรส, เด็กซ์โตรสไซรัป, เด็กซ์โตรสซีรัป, น้ำตาลเดกซ์โทรส
Fructose Syrup, น้ำเชื่อมฟรุกโตส, ฟรุกโตสไซรัป, ฟรุกโตสซีรัป, น้ำตาลฟรักโทส
Glucitol Syrup, น้ำเชื่อมกลูซิทอล, กลูซิทอลไซรัป, กลูซิทอลซีรัป
Glucose Syrup, น้ำเชื่อมกลูโคส, กลูโคสไซรัป, กลูโคสซีรัป, น้ำตาลกลูโคส
Maltitol Syrup, น้ำเชื่อมมอลติทอล, มอลติทอลไซรัป, มอลติทอลซีรัป
Maltose Syrup, น้ำเชื่อมมอลโทส, มอลโทสไซรัป, มอลโทสซีรัป, น้ำตาลมอลโทส
Sorbitol Syrup, น้ำเชื่อมซอร์บิทอล, ซอร์บิทอลไซรัป, ซอร์บิทอลซีรัป

ผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อมผง หรือ พาวเดอร์(Powder) ที่บริษัท จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
Dextrose Powder, เดกซ์โตรสผง, ผงเดกซ์โตรส, น้ำตาลเดกซ์โทรส
Fructose Powder, ฟรุกโตสผง, ผงฟรุกโตส, ฟรักโทสผง, น้ำตาลฟรักโทส
Glucitol Powder, กลูซิทอลผง, ผงกลูซิทอล, กลูซิตอล
Glucose Powder, กลูโคสผง, ผงกลูโคส, แบะแซผง
Maltitol Powder, มอลติทอลผง, ผงมอลติทอล, มอลทิทอล
Maltose Powder, มอลโทสผง, ผงมอลโทส, มอลโตส
Sorbitol Powder, ซอร์บิทอลผง, ผงซอร์บิทอล, ซอร์บิตอล


More information of syrup, natural sweetener, food grade, food additive
Please contact Thai Poly Chemicals Company (TPCC), FCC, Thailand
www.thaipolychemicals.com


ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ ผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อม ไซรัป สามารถสอบถามได้ที่ บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
ผลิตน้ำเชื่อมกลูโคส, โรงงานน้ำเชื่อมกลูโคส, จำหน่ายน้ำเชื่อมกลูโคส, นำเข้าน้ำเชื่อมกลูโคส, ส่งออกน้ำเชื่อมกลูโคส
ผลิตน้ำเชื่อมเดกซ์โตรส, โรงงานน้ำเชื่อมเดกซ์โตรส, จำหน่ายน้ำเชื่อมเดกซ์โตรส, นำเข้าน้ำเชื่อมเดกซ์โตรส, ส่งออกน้ำเชื่อมเดกซ์โตรส
ผลิตน้ำเชื่อมเดกซ์โทรส, โรงงานน้ำเชื่อมเดกซ์โทรส, จำหน่ายน้ำเชื่อมเดกซ์โทรส, นำเข้าน้ำเชื่อมเดกซ์โทรส, ส่งออกน้ำเชื่อมเดกซ์โทรส
ผลิตน้ำเชื่อมซอร์บิทอล, โรงงานน้ำเชื่อมซอร์บิทอล, จำหน่ายน้ำเชื่อมซอร์บิทอล, นำเข้าน้ำเชื่อมซอร์บิทอล, ส่งออกน้ำเชื่อมซอร์บิทอล
ผลิตน้ำเชื่อมฟรักโทส, โรงงานน้ำเชื่อมฟรักโทส, จำหน่ายน้ำเชื่อมฟรักโทส, นำเข้าน้ำเชื่อมฟรักโทส, ส่งออกน้ำเชื่อมฟรักโทส
ผลิตน้ำเชื่อมฟรุกโตส, โรงงานน้ำเชื่อมฟรุกโตส, จำหน่ายน้ำเชื่อมฟรุกโตส, นำเข้าน้ำเชื่อมฟรุกโตส, ส่งออกน้ำเชื่อมฟรุกโตส
ผลิตน้ำเชื่อมมอลทิทอล, โรงงานน้ำเชื่อมมอลทิทอล, จำหน่ายน้ำเชื่อมมอลทิทอล, นำเข้าน้ำเชื่อมมอลทิทอล, ส่งออกน้ำเชื่อมมอลทิทอล
ผลิตน้ำเชื่อมมอลโทส, โรงงานน้ำเชื่อมมอลโทส, จำหน่ายน้ำเชื่อมมอลโทส, นำเข้าน้ำเชื่อมมอลโทส, ส่งออกน้ำเชื่อมมอลโทส
ผลิตน้ำเชื่อมมอลโตส, โรงงานน้ำเชื่อมมอลโตส, จำหน่ายน้ำเชื่อมมอลโตส, นำเข้าน้ำเชื่อมมอลโตส, ส่งออกน้ำเชื่อมมอลโตส

รายละเอียดทั่วไปของผลิตภัณฑ์ แบะแซ
แบะแซ หรือ กลูโคสไซรัป(Glucose Syrup) หรือ น้ำเชื่อมกลูโคส ผลิตมาจากแป้งมันสำปะหลัง ซึ่งจะมีน้ำตาลกลูโคสชนิดหนึ่ง เป็นผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อม ที่มีลักษณะ เหนียว ใส หนืด มีทั้งชนิดใสและสีเหลืองน้ำตาลอ่อน นิยมใช้เพื่อช่วยให้น้ำตาลรัดตัวเร็วขึ้น ไม่ตกผลึกหรือมีลักษณะเนื้อเป็นทราย เหมือนน้ำตาลประเภทอื่นๆ ในต่างประเทศเราจะพบว่ามี Corn Syrup ซึ่งเป็นแบะแซอีกชนิดหนึ่ง เป็นน้ำตาลที่ได้จากการเปลี่ยนแป้งข้าวโพดให้เป็นน้ำตาล ซึ่งเป็นแหล่งสารให้ความหวานราคาถูก เพื่อใช้ทดแทนน้ำตาลเช่นเดียวกัน

แบะแซ เป็นสารให้ความหวาน ที่นิยมใช้ให้ความหวานแทนน้ำตาล นิยมใช้กันทั้งในอุตสาหกรรมอาหาร ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป ขนมหวาน น้ำหวาน ลูกกวาด ลูกอม รวมทั้งอุตสาหกรรมยาอีกด้วย แบะแซเป็นสารให้ความหวาน ที่ได้มาจากการย่อยแป้งมันสำปะหลัง หรือแป้งข้าวโพด โดยส่วนใหญ่จะใช้เพื่อทดแทนน้ำตาล หรือทำให้น้ำตาลเกิดการรัดตัวเร็วขึ้น มักใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมอาหาร และการผลิตของหวานเป็นส่วนใหญ่ แบะแซยังช่วยให้น้ำตาลรัดตัวเร็วขึ้น แก้ปัญหาการตกทรายหรือน้ำตาลตกผลึกได้เป็นอย่างดี นิยมนำมาทำกระยาสารท ทำน้ำราดข้าวหมูแดง หรือเพิ่มความเหนียวข้นให้กับน้ำจิ้ม น้ำปรุง น้ำหวาน เป็นต้น

ความแตกต่างระหว่าง แบะแซ และ น้ำเชื่อม
แบะแซเกิดจากการย่อยแป้งจนกลายเป็นน้ำตาล กลายเป็นผลิตภัณฑ์ให้ความหวานที่เหนียวหนืด แต่น้ำเชื่อมนั้นเกิดจากการละลายน้ำตาลกับน้ำเปล่า กระบวนการผลิตจึงมีความแตกต่างกันอย่างชัดเจน อีกทั้งน้ำเชื่อมยังให้ความหวานแหลม ซึ่งหวานมากกว่าแบะแซอีกด้วย หากวางแบะแซทิ้งไว้ ก็จะไม่ตกผลึกหรือเป็นทราย เหมือนกับน้ำเชื่อม

ประโยชน์และการนำแบะแซไปใช้งาน
แบะแซะ หรือ น้ำเชื่อมกลูโคส ใช้เป็นสารให้ความหวาน เช่นเดียวกับน้ำตาล ความหวาน ความใส และความหนืด(Viscosity) ของน้ำเชื่อมกลูโคส ขึ้นอยู่กับความบริสุทธิ์ ที่แสดงด้วย ค่าสมมูลเด็กซ์โทรส (Dextrose Equivalent) หรือค่า DE น้ำเชื่อมกลูโคสที่มีค่า DE มาก จะมีปริมาณกลูโคสมาก จะมีรสหวานและใสมากขึ้น แต่ความหนืดจะลดน้อยลง

ข้อมูล ค่าสมมูลเด็กซ์โทรส(DE)
ค่าสมมูลเด็กซ์โทรส หรือDextrose Equivalent หรือ เรียกสั้นๆว่า DE คือ ปริมาณร้อยละของน้ำตาลรีดิวซ์ (Reducing Sugar) คิดเป็นปริมาณน้ำตาลเด็กซ์โทรส (Dextrose) ที่มีอยู่ในคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด ในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้ค่า Dextrose Equivalent (DE) แสดงถึงระดับการย่อยแป้ง (Flour) หรือ สตาร์ช (Starch) ให้เป็นน้ำตาลกลูโคสหรือเด็กซ์โทรส โดยสตาร์ซ (Starch) มีค่า DE เท่ากับ 0 ขณะที่น้ำตาลกลูโคสมีค่า DE เท่ากับ 100 ตัวอย่างค่า DE ของคาร์โบไฮเดรตบางชนิด เช่น มอลโทเด็กซ์ทริน (Maltodextrin) มีค่า DE เท่ากับ 8, 10, 12, 20, 30 เป็นต้น ค่า Dextrose Equivalent ใช้เป็นข้อกำหนดคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ ที่ได้จากการย่อยแป้งให้มีโมเลกุลเล็กลง (Starch Hydrolysis) ซึ่งใช้เป็นสารให้ความหวาน (Sweetener) โดยจะไม่นิยมกำหนดค่าความหวาน (Relative Sweetness) แต่จะกำหนดเป็นค่า DE แทน ค่า DE ที่สูงกว่า แสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีความหวานมากกว่าค่า DE ที่ต่ำกว่า ค่า Dextrose Equivalent ของน้ำเชื่อมกลูโคส (Glucose Syrup) หมายถึง ปริมาณน้ำตาลเด็กซ์โทรส (Dextrose, ซึ่งคือ D-glucose) ที่มีอยู่ในน้ำเชื่อมกลูโคสทั้งหมด โดยน้ำหนักแห้ง หากสตาร์ช (Starch) ถูกไฮโดรไลซ์เป็นน้ำตาลกลูโคสมาก จะทำให้ได้น้ำเชื่อมกลูโคสที่มีค่า DE สูงมีความหวานมาก และมีความใสมากขึ้น

แบะแซ คือสารละลายของน้ำตาล จำพวก เด็กซ์โตรส มอลโตส กลูโตเด็กซ์ทริน ได้จากการย่อยแป้งด้วยเอนไซม์ ซึ่งแป้งเหล่านี้ได้มาจาก ข้าวโพด ข้าวสาลี มันฝรั่ง มันสำปะหลัง เป็นต้น โดยแบะแซ ในประเทศไทยนิยมทำมาจากมันสำปะหลัง แบะแซมีลักษณะ เหนียว ใส นิยมนำมาใช้ในการทำขนม ผลไม้กวน และอาหารอีกหลากหลายชนิด

กลูโคสไซรัป เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการย่อยสลายแป้ง มีลักษณะเป็นของเหลว ใส เหนียว ข้น รสหวานเล็กน้อย ไม่มีสี ใช้เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลายชนิด เช่น ลูกกวาด ทอฟฟี่ต่าง ๆ ผลไม้กวน น้ำผลไม้ผง ไอศกรีม ครีมเทียม และเครื่องดื่มต่าง ๆ เป็นต้น น้ำเชื่อมกลูโคส (Glucose Syrup) อาจเรียกว่า กลูโคสไซรัป หรือ แบะแซ เป็นสารให้ความหวาน (Sweetener) ที่เป็น ของเหลว ใส และข้นหนืด

การผลิต น้ำเชื่อมกลูโคส
น้ำเชื่อมกลูโคส เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการย่อยโมเลกุลของสตาร์ชให้เล็กลง (Starch Hydrolysis) การผลิตน้ำเชื่อมกลูโคส มีวัตถุดิบหลักคือ สตาร์ช (Starch) จากแป้ง เช่น แป้งข้าวโพด แป้งมันสำปะหลัง แป้งข้าวเจ้า นำมาผสมกับน้ำ แล้วทำให้สุก (Gelatinization) หลังจากนั้นน้ำแป้งสุกจะถูกย่อย (Hydrolysis) ด้วยกรดหรือเอนไซม์ (Enzyme) ที่ย่อยสตาร์ชได้ เช่น Amylase ทำให้สตาร์ชมีขนาดโมเลกุลเล็กลง กระบวนการทำให้สตาร์ชมีโมเลกุลเล็กลง เรียกว่า Starch Hydrolysis ได้เป็นน้ำเชื่อมกลูโคสที่เป็นของเหลว ใส หวาน ข้น หนืด มีส่วนประกอบเป็นน้ำตาลกลูโคส (Glucose) มอลโทส (Maltose) และโอลิโกแซ็กคาไรด์ (Oligosaccharide) ปัจจุบันนิยมผลิตกลูโคสไซรัป ด้วยการย่อยด้วยเอนไซม์ เนื่องจาก ให้ความบริสุทธ์ของกลูโคสมากกว่าการย่อยด้วยกรด

คุณสมบัติของ น้ำเชื่อมกลูโคส
น้ำเชื่อมกลูโคส ใช้เป็นสารให้ความหวาน เหมือนน้ำตาล ความหวาน ความใส และความหนืด (Viscosity) ของน้ำเชื่อมกลูโคส ขึ้นอยู่กับความบริสุทธิ์ ที่แสดงด้วยค่า Dextrose Equivalent หรือ DE น้ำเชื่อมกลูโคสที่มีค่า DE มาก จะมีปริมาณกลูโคสมาก จะมีรสหวานและใสมากขึ้น แต่ความหนืดน้อยลง

วัตถุประสงค์ การใช้น้ำเชื่อมกลูโคสในอาหาร
เพื่อให้ความหวาน (Sweetener) หรือเพิ่มความหวานให้อาหาร ป้องกันการตกผลึกของน้ำตาล ปรับปรุงเนื้อสัมผัส (Texture) และเป็นวัตถุดิบหลักของการผลิต น้ำเชื่อมฟรักโทส หรือ ฟรักโทสไซรัป (Fructose Syrup) ซึ่งมีความหวานมากกว่าน้ำเชื่อมกลูโคส (Glucose Syrup)

การใช้กลูโคสไซรัป ในผลิตภัณฑ์อาหาร
เครื่องดื่ม (Drink and Beverage)
ครีมเทียม (Non-Dairy Creamer), NDC
น้ำอัดลม (Carbonated Beverage)
ขนมหวาน (Confectionery)
ลูกกวาด (Candy)
ไอศกรีม (Ice Cream)
แยม (Jam)
ผลไม้กวน (Preserved Fruit)
ซอส, น้ำจิ้ม(Sauce, Seasoning)
ยาแก้ไอ, ยาน้ำเชื่อม, ยาไซรัป(Syrup)
เป็นต้น

สารให้ความหวานในชีวิตประจำวัน
สารให้ความหวานที่เรารู้จักกันดี มักมาในรูปแบบ น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ และน้ำเชื่อม แต่ยังมีอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์สารให้ความหวาน ที่มีการใช้งานอย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหาร นั่นก็คือ “แบะแซ” ซึ่งเป็นสารให้ความหวานใกล้ตัว ที่หลายคนรู้จักและพบเห็นเป็นประจำในอาหาร หรือขนมที่เรารับประทานในชีวิตประจำวัน ชื่อของแบะแซ อาจจะคุ้นหูกับคนที่ชื่นชอบการทำอาหารหรือทำขนมมาบ้าง แต่คงมีอีกหลายคนที่ไม่รู้จักกับผลิตภัณฑ์ให้ความหวานอย่างแบะแซ ว่าแท้จริงแล้ว แบะแซคืออะไร มีประโยชน์หรือคุณสมบัติอย่างไร และนิยมนำไปใช้ทำอะไร

แบะแซ คืออะไร
แบะแซ หรืออีกหนึ่งชื่อเรียกคือ น้ำเชื่อมกลูโคส หรือ กลูโคสไซรัป (Glucose Syrup) หรือกลูโคสก้อน เป็นสารชีวิโมเลกุล ที่ได้มาจากการย่อยแป้งมันสำปะหลัง จะมีลักษณะเหนียวใส หนืด มีทั้งแบบใสและสีเหลืองน้ำตาล ส่วนใหญ่จะใช้เพื่อช่วยทำให้น้ำตาลรัดตัวเร็วขึ้น แก้ปัญหาน้ำตาลตกผลึก หรือเป็นทราย

ประเภทของ แบะแซ
แบะแซน้ำ : มักจะใช้ในการทำอาหารหรือเป็นส่วนผสมในอาหารทั่วไป เช่น น้ำราดข้าวหมูแดง, น้ำจิ้ม, ซอสเคลือบไก่ย่างเกาหลี, ช็อคโกแลต, ไอศกรีม แบะแซช่วยทำให้ไอศกรีมละลายช้าลง, กระยาสารท, ขนมถั่วตัด และ ขนมหนวดมังกร เป็นต้น
แบะแซผง : นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป เช่น ลูกอม, ขนมหวาน, ลูกกวาด รวมทั้ง อุตสาหกรรมยา และช่วยเคลือบเงาผลิตภัณฑ์อาหารได้อีกด้วย “แบะแซผง” เป็นการแปรรูปผลิตภัณฑ์ Glucose Syrup ใช้ประกอบการเคลือบเงาผลิตภัณฑ์ เช่นขนมเม็ดสีของเด็ก ๆ ลูกอมต่าง ๆ เพิ่มเนื้อสัมผัส หรือปรับปรุงลักษณะของผลิตภัณฑ์ แต่เนื่องจากแบะแซผง ได้ผ่านกระบวนการทำให้แห้งด้วยระบบ “สเปรย์ดราย” ทำให้สามารถเก็บรักษาได้ยาวนานขึ้น เมื่อเก็บรักษาในภาชนะปิดผนึก ที่อุณหภูมิห้อง และยังสะดวกต่อการนำไปใช้งานในลักษณะผสมแห้ง หรือ ดรายมิกซ์ (Dry Mix) อีกทั้งยังสามารถปรับค่า Brix ได้ตามสัดส่วนการละลายในน้ำอุ่น จึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ตอบสนองต่อผู้ใช้งานในอุตสาหกรรมอาหาร ได้อย่างมีประสิทธิภาพ โรงงานอุตสาหกรรมที่ทันสมัยจึงนิยมใช้ แบะแซผง หรือ กลูโคสผง กันอย่างแพร่หลายมากขึ้นในปัจจุบัน

แบะแซ และ น้ำเชื่อม แตกต่างกันอย่างไร
แบะแซ เป็นสารชีวโมเลกุล ที่ได้มาจากการย่อยแป้งมันสำปะหลัง เป็นผลิตภัณฑ์ให้ความหวานที่เหนียวหนืด แต่สำหรับน้ำเชื่อมนั้น เกิดจากการละลายน้ำตาลกับน้ำเปล่า ซึ่งกระบวนการผลิตแบะแซและน้ำเชื่อมก็แตกต่างกัน อีกทั้งน้ำเชื่อม ยังให้ความหวานมากกว่าแบะแซอีกด้วย ที่สำคัญ หากวางแบะแซทิ้งไว้ก็จะไม่ตกผลึกหรือเป็นทราย เหมือนกับน้ำเชื่อมนั่นเอง

คุณสมบัติในการใช้งานของแบะแซ
แบะแซ ผลิตมาจากแป้งมันสำปะหลัง มีลักษณะเหนียวใส มีความข้นหนืด และความหวานต่ำ สามารถใช้แบะแซเป็นส่วนผสมในอาหารแทนการใช้น้ำตาลได้เป็นอย่างดี ส่วนมากจะใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ที่ต้องการความหวาน เพื่อช่วยในเรื่องลดเวลาในกระบวนการผลิต เช่น การใช้แบะแซร่วมกับน้ำตาล จะช่วยให้น้ำตาลรัดตัวเร็วขึ้น ตัวอย่างเช่น เวลากวนไส้ขนมเปี๊ยะ แบะแซจะช่วยทำให้ไส้ขนมเกาะตัว ทำให้ปั้นขนมง่ายขึ้นนั่นเอง และยังมีความหนืดคงที่ ไม่คืนตัว ด้วยคุณสมบัติพิเศษข้างต้น ทำให้แบะแซเป็นที่นิยมนำมาผสม เพื่อกวนไส้ขนม, ลูกชุบ, ขนมเปี๊ยะ จะช่วยให้ไส้ขนมเกาะตัวกัน เวลาปั้นไส้ สามารถปั้นได้ง่ายขึ้นนั่นเอง

ประโยชน์ของแบะแซ
แบะแซ เป็นสารให้ความหวาน ที่แปรรูปมาจากแป้งมันสำปะหลัง ส่วนใหญ่จะใช้แทนน้ำตาล หรือทำให้น้ำตาลเกิดการรัดตัวเร็วขึ้น มักจะใช้ในการทำอาหารหรือขนมหวานเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งในชีวิตประจำวัน เราสามารถพบเห็นการนำแบะแซไปประกอบอาหารหรือทำขนมได้โดยทั่วไป เพราะนิยมใช้กันอย่างแพร่หลาย โดยส่วนใหญ่จะนิยมใช้ทำเป็นกระยาสารท, ลูกอม, น้ำจิ้ม, ซอส, ไส้ขนม, น้ำราดข้าวหมูแดง เป็นต้น อาหารเหล่านี้ก็ล้วนแล้วแต่มีส่วนผสมของแบะแซอยู่ นอกจากนี้ยังสามารถดัดแปลง นำมาใช้เคลือบอาหารเพื่อทำให้ดูขึ้นเงา น่ารับประทานยิ่งขึ้นอีกด้วย ผลิตภัณฑ์แบะแซ จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือก เป็นตัวช่วยเพิ่มความความอร่อยของอาหารมากยิ่งขึ้น โดยผลิตภัณฑ์แบะแซ ของไทยโพลี แปรรูปมาจากแป้งมันสำปะหลัง ให้ความหวานประมาณ 70% ของน้ำตาลทราย นิยมใช้เป็นส่วนผสมในการกวนไส้ขนม เช่น ถั่วกวนในขนมเปี๊ยะ จะช่วยให้ปั้นไส้ง่ายขึ้น และอาหารประเภทน้ำราดข้าวหมูแดง, กระยาสารท, ซอสเคลือบไก่ย่างเกาหลี, ซอสเคลือบเป็ดย่าง ก็ใช้เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล นอกจากจะสามารถนำแบะแซไปทำของหวาน หรืออาหารต่าง ๆ แล้ว ยังสามารถนำ แบะแซ ไทยโพลี ไปใช้เป็นส่วนผสมในการทำนมหนืด สำหรับเครื่องดื่มชนิดต่าง ๆ หรือใช้เป็นส่วนผสมในการเคลือบ ทำให้อาหารหรือขนมหวานของเราเงางาม เช่น กรอบเค็ม ครองแครง เป็นต้น แบะแซ มีหลายเกรด หลายคุณสมบัติ หลายคุณภาพด้วยกัน โดยแบะแซในประเทศไทย ส่วนใหญ่นิยมทำมาจากมันสำปะหลัง ซึ่งผลิตภัณฑ์ แบะแซ ไทยโพลี แปรรูปมาจากแป้งมันสำปะหลังคุณภาพดีเยี่ยม ให้ความหวานประมาณ 70% ของน้ำตาลทราย เพื่อเป็นทางเลือกใหม่ในการประหยัดค่าใช้จ่าย และลดเวลาในการประกอบอาหารที่คุณชื่นชอบ และเพิ่มความหวานให้อาหารมีรสชาติชวนรับประทานมากยิ่งขึ้น สามารถสั่งซื้อแบะแซ หรือ น้ำเชื่อมกลูโคส ได้โดยตรงที่ ฝ่ายขาย วัตถุเจือปนอาหาร